チキンティカマサラを作った - 曖昧Meの七転八倒日記

はてブが多かったので、作ってみた。
だが、「絶対必要」と書かれているメティがどこにも見つからず。
輸入食材の店も東急ハンズもアウト。
仕方ないので無視して作る。

・チィンティカ

大変好評。
パンチの薄いタンドリーチキンといった感じ。
でも、同じ手間かけるならタンドリーチキンの方が美味しいな…

作者さんのカキコを見ると
骨なし＝チィンティカ
骨アリ＝タンドリーチキン
ってなってる。

作者さんがタンドリーチキンのレシピを書いたら、やっぱりパンチが薄いのだろうか。
（自分が知ってるレシピはマスタードとか刺激系スパイス多種投入で、もっと香りがきつい＆辛い）

チキンティカマサラ

こちらも好評。
ただし、味見してどうにもヌルイ感じだったので、チリペッパー投入してしまった…
トマト系なら迷わず馴染むので、メリハリがつきました。
沢山は入れてないです。

でも、チィンティカの方が好評なので、マサラにしちゃうのが妙に勿体無い（笑）

ライスとの愛称も悪くはない。

今度は是非メティを入れて作ってみたいなー。
通販ではあるんだけど、わざわざこれだけ、ってのも…（＾＾；）